BCAA支链氨基酸-亮氨酸-肌肉蛋白合成的关键之一

时间:2022-01-26点击次数:2607信息来源:

                                                                                                                                                                                                       

八块腹肌和桃臀是健身塑性人群的向往。合理的训练和合理的饮食可以让梦想成真。合理的肌肉生长是这些愿望的一点幸运。每个人都关心肌肉生长而不失去肌肉。各种饮食建议层出不穷。毕竟,三分练,七分食是众所周知的。七分食追求的精华和武器是什么,需要讨论。以下是我们的一些研究成果。

许多研究为动物食用各种氨基酸和葡萄糖样品,直接检测和比较两种样品对肌肉合成的影响。

1. 含有所有氨基酸的全蛋白样品(鸡蛋、牛奶等)-肌肉蛋白合成增加

2. 含有必需氨基酸的样品-肌肉蛋白合成增加

3. 只含支链氨基酸样品-肌肉合成增加

4. 只含亮氨酸样品-肌肉合成增加

这些研究证明,亮氨酸是运动后补充蛋白质 ** 肌肉合成钥匙。

亮氨酸(Leucine)和支链氨基酸(BCAAs)

亮氨酸(Leucine)是人体必需氨基酸(Essential Amino Acid,EAA)其中一种必需氨基酸是人体本身无法产生的,必须从饮食中获得。亮氨酸是必需氨基酸中的三种支链氨基酸(Branched Chain Amino Acid,BCAA)中的一种。三种支链氨基酸是亮氨酸(Leucine),异亮氨酸(Isoleucine)和缬氨酸(Valine),支链氨基酸在肌肉中的比例非常高,其中亮氨酸在肌肉组织中的含量较丰富。这些支链氨基酸可以为肌肉提供能量,在少量肝脏或几乎不氧化后,被肌肉组织等血液和外周组织吸收。因此,训练后,血液和肌肉中的支链氨基酸含量相应降低。

支链氨基酸

亮氨酸 ** 肌肉蛋白合成达到增肌效果

肌肉增加的人关心肌肉生长和塑形,脂肪减少的人担心肌肉衰减,老年人担心肌肉衰减和骨折,较重要的关键问题是肌肉合成,越来越多的证据证明肌肉合成的关键是亮氨酸。大多数人都知道补充蛋白可以诱导肌肉蛋白和合成,这就是为什么训练后补充蛋白非常流行的原因。目前,越来越多的研究证明了蛋白质 ** 肌肉合成的原因是运动后补充蛋白质可以提高血液中的氨基酸水平,从而快速合成肌肉中的蛋白质,达到增肌的效果。在补充蛋白质后血液中的氨基酸中,肌肉中氨基酸含量较高的是亮氨酸,肌肉中高浓度的亮氨酸 ** 蛋白质合成。

亮氨酸激活肌肉蛋白合成的原因

亮氨酸能激活肌肉细胞mTOR(哺乳动物雷帕霉素靶点)激动剂导致一系列肌肉蛋白合成信号发达,促进肌肉蛋白合成。亮氨酸本身作为肌肉蛋白合成的原料和能量,为肌肉蛋白合成 ** 信号,放大合成,提供原材料,提供能量,保护肌肉。

如果太无聊,换个方法说:

亮氨酸(Leucine)摇滚巨星是肌肉蛋白合成的(Rock Star),亮氨酸在肌肉细胞中有自己的优势VIP贵宾通道,可拉专属DJ在一起,让肌肉细胞中的蛋白质合成嗨。这个比喻是较容易理解肌肉细胞的,所有细胞都有细胞膜,以防止细胞受到外部影响,保持内部正常运行。细胞膜主要由磷脂组成,这些细胞膜有不同的通道,如不同的门,每个门都有不同的钥匙对应,不同于其他支链氨基酸,亮氨酸有自己的VIP肌肉细胞膜上的通道(LAT1)这使得亮氨酸潇洒快速地进入肌肉细胞。这位摇滚巨星进入后,会把它的专属DJ(mTOR)调动,开始Rock & Roll,将肌肉细胞中的蛋白质合成推向 ** 。

亮氨酸(Leucine)帮助减肥,防止肌肉损失

大量研究证明,高蛋白饮食可以防止肌肉流失,对控制饮食和减肥的人有很好的肌肉保护。伊利诺伊大学的研究人员发现,他们每天吃10美元g亮氨酸和125g平均每餐较低蛋白质2.5g亮氨酸,实验者每天食用高含量亮氨酸后,体重明显减轻,脂肪组织减少,肌肉组织得到更好的保护,血糖控制相对较好。此外,哥伦比亚大学的学者发现,在喂食高脂肪饮食并加强亮氨酸后,老鼠的脂肪重量减轻了25%。此外,亮氨酸影响胰岛素,促进良好的血糖控制,降低总胆固醇和低密度胆固醇。亮氨酸激活非运动UCP蛋白质,增加非运动能耗,减少脂肪转化和储存。

你需要多少亮氨酸?(Leucine)

亮氨酸的合理补充是一个有争议的话题。大多数学者认可的亮氨酸的食用量是:

1. 单次补充至少2.5g亮氨酸,会 ** 肌肉蛋白合成。

2. 每天补充亮氨酸的总量不得低于8g,建议每餐补充亮氨酸不少于2.5g。

较好的亮氨酸补充食物

动物来源蛋白是较好的亮氨酸食物来源,它们需要含有所有必需氨基酸。不同来源的蛋白质含有不同的亮氨酸。目前,亮氨酸含量较高的蛋白质是分离乳清蛋白(whey protein isolate,WPI),分离乳清蛋白的亮氨酸含量在10%以上,这就意味着100g分离乳清蛋白至少含有10种g亮氨酸。这意味着每次至少2.5g亮氨酸能 ** 肌肉蛋白合成,每次吃25g的分离乳清蛋白即可。其他常见蛋白,比如酪蛋白和大豆蛋白的亮氨酸含量相对不高,含量大多数不高于8%。因此,分离乳清蛋白是较好的的亮氨酸食物来源。

单独补充氨基酸是否更有效?

不吃食物,只补充氨基酸,建议补充含有三种支链氨基酸的复合氨基酸,其中大部分含有约40种-每次强化50%亮氨酸补充50%-6g复合支链氨基酸也是一种选择。

然而,在低蛋白饮食条件下,单独强化和补充亮氨酸不能产生增加肌肉蛋白合成的效果。这是因为支链氨基酸由亮氨酸、亮氨酸和锑氨酸组成,其中亮氨酸和锑氨酸在肌肉蛋白合成中,优先氧化能量,此时亮氨酸可以为肌肉蛋白合成提供原料,产生放大效果,如果三个支链氨基酸不平衡,那么亮氨酸将被肌肉阻止氧化作为能量,而不是肌肉合成。

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